mel zanter

Das bin also ich. Schön, dass du dich auf meine Seite verirrt hast! Da du dich bis hierhin geklickt hast, möchtest du offenbar mehr über mich erfahren.

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Also gut, ich bin gebürtige Hamburgerin, habe über elf Jahre in meiner Wahlheimat Wien verbracht und lebe nun seit wenigen Monaten in der grünen Steiermark. Mein Herz schlägt nach wie vor für die beiden Städte.

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Seit über vier Jahren lebe ich vegan. Anfangs stand ich oft vor dem Problem, was ich essen bzw. kochen soll. Mir erschien alles ganz furchtbar kompliziert und umständlich. Ich begann mir Kochbücher zu kaufen, die aber teilweise "nur" vegetarische waren, weil eine Auswahl an veganen Kochbüchern zu dem Zeitpunkt quasi nicht existierte. Also fing ich an, einige Rezepte daraus abzuwandeln und merkte schnell, wie einfach sich die meisten Dinge veganisieren lassen. Also weitete ich mich meine Versuche auch auf eigentlich klassische Fleisch-Gerichte aus. Seitdem lasse ich mich immer wieder neu inspirieren und probiere ich ständig neue Rezepte aus. Das macht mir so viel Spaß, dass ich das mit dem Internet teilen wollte. Mir liegt es einfach am Herzen, das Thema Veganismus allen näher zubringen und zu zeigen, dass es weder kompliziert noch langweilig ist.

Ganz im Gegenteil.

Du bist also herzlich eingeladen meine Rezepte nachzukochen!

 

Natürlich freue ich mich auch immer über Feedback!

Ich bin kein Profi-Koch und (noch) ein Blog-Anfänger. Falls du also Fragen oder Anregungen hast, kannst du mir das jederzeit schreiben.

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